El Grupo de Investigación en Ciencia y Tecnología de la Carne, el Pescado y sus Productos de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza viene trabajando en la búsqueda de sistemas ...

¿Sabes qué son los antioxidantes y qué alimentos los contienen? Te contamos sus beneficios para la salud y por qué es recomendable incluirlos dentro de una dieta sana y equilibrada. Principalmente ...

Infusiones como el té blanco, verde y negro aportan antioxidantes clave para la piel, mientras especialistas recomiendan ...

Un equipo de la Universidad de Santiago de Compostela (USC) ha extraído de la cascarilla de cebada, que se obtiene en el proceso de elaboración de la cerveza, una serie de antioxidantes cuyo fin será ...

En cada filete de pescado que llega al plato, hay una historia que no se ve: más del 60 % del animal —cabezas, piel, vísceras y escamas— queda fuera del circuito de consumo humano y se considera un ...

Las recetas saludables de bebidas elaboradas con frutos rojos y frutas frescas se han convertido en uno de los mayores aliados para quienes buscan cuidar su salud de manera natural y deliciosa. Llenas ...

MADRID. Los antioxidantes naturales que contiene la cerveza pueden proteger ante las enfermedades cardiovasvulares debido al efecto potencialmente cardioprotector de los polifenoles, gracias a su ...

Prepara un poderoso licuado de papaya, piña y mango, ¡un desayuno tropical con antioxidantes naturales! Es la receta definitiva para convertirse en una estrategia fundamental de bienestar integral. En ...

Para explicar el papel que juegan los antioxidantes en la fisiología del cuerpo humano, primero tenemos que entender que son los radicales libres. Los radicales libres son moléculas inestables ...

No todas las cervezas son iguales en cuanto a su composición nutricional, y uno de los aspectos donde más se observan diferencias es en el contenido de antioxidantes. Aunque normalmente se piensa en ...