¿Sabías que el arroz rojo no se hace igual que el arroz blanco? Nosotros te enseñamos cómo cocinar arroz rojo para que no se bata y quede rojito. Te alcanza para 6 personas y es la guarnición ideal ...

Un hábito muy común durante la cocción puede hacer que quede apelmazado o demasiado blando. Cuál es el error más frecuente y qué hacer para lograr un resultado perfecto.

El arroz absorbe niveles elevados de arsénico inorgánico debido a las condiciones de inundación durante su cultivo. Usted ...

El arsénico es un elemento químico presente en el aire, el suelo y el agua, como también en una amplia variedad de alimentos, ya sea en forma orgánica o inorgánica. Esta última comporta un riesgo para ...

El arroz es uno de los ingredientes más universales y, al mismo tiempo, más injustamente encasillados de nuestra cocina. En España, su nombre parece ir inevitablemente ligado a la paella, hasta el ...

No hay un método único para un arroz perfecto, en cambio, hay trucos de chefs y expertos que nos hacen estar más cerca de hacer el arroz blanco como un profesional. Como esta receta de arroz blanco ...

El arroz bajo en calorías es un tema que gana espacio en la conversación sobre alimentación saludable, sobre todo porque se trata de uno de los alimentos más consumidos en el mundo y también en ...

El arroz es un cereal de sabor suave y neutro, por lo que compagina muy bien con todo tipo de alimentos. Se utiliza como plato único, en ensaladas, como guarnición de segundos platos e incluso en ...

A la hora de hablar de arroces, el arroz basmati tiene un punto particular que lo hace muy especial. De origen en la India, Pakistan y Thailandia, hoy en día esta variedad de arroz ya se cultiva en ...

En los últimos tiempos las freidoras de aire - conocidas como airfryer - han ganado muchos adeptos, convirtiéndose en uno de esos básicos que casi no pueden faltar en cualquier hogar. Los citados ...