La betterave crapaudine est une variété française très ancienne, déjà listée au XVIIe siècle. Découvrez comment cultiver et conserver ce légume d’exception et profiter de ses nombreux bienfaits. La ...

Une crapaudine est de manière générale une pièce de métal destinée à recevoir l'extrémité du pivot d'un arbre vertical. On parle parfois de " palier vertical ". En effet, le but de la crapaudine est ...

L’autre soir qu’on était à Wazemmes qu’est un quartier sans bling bling de Lille, on a voulu casser la graine avec le gluon qui s’affine le bec depuis qu’il a renoncé - un peu - aux rogatons ...

Pour griller une caille au barbecue, la méthode en crapaudine est idéale. La caille sera à plat sur la grille, et la cuisson sera plus uniforme, en plus de donner à la chair davantage de marques de ...

Le poulet en crapaudine n’est pas une recette, mais bien… une coupe. C’est une façon d’aplatir la volaille pour obtenir une cuisson plus uniforme, donc une viande plus savoureuse et plus juteuse. Le ...

Un poulet coupé et aplati -en crapaudine-, mis à mariner avec du jus de citron et de l'huile puis rôti au four (et/ou au barbecue) avant d'être recouvert d'une farce aux olives et aux herbes. Les ...

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On adore l'association poulet et citron vert ! Dans cette recette, la volaille est préparée en crapaudine et rôtie au four avec du citron vert et du gingembre pour lui apporter peps, fraicheur et ...