Préparez la crème mousseline au basilic. Faites tiédir le lait avec le basilic, la vanille grattée et les 80 grammes de sucre. Réservez au frigo deux heures. Étape 2/11 Dans un saladier, fouettez les ...

Le week-end dernier j'ai fais le fameux fraisier au mascarpone et c'est un REGAL !!! Un gout doux et onctueux, aussi bon que chez le patissier d'après mon homme En revanche au niveau présentation, ...

Frais et léger, le fraisier est un gâteau qui sent bon l'été. Avec sa génoise aérienne et sa crème chantilly voluptueuse, il sublime parfaitement les fraises. Avec cette recette super facile, prête en ...

Mélangez au fouet le mascarpone, le sucre glace, la vanille et le rhum jusqu’à ce que la préparation soit lisse. Coupez le gâteau en deux dans l’épaisseur. Etalez la moitié de la crème sur la base du ...

S'il vous reste du mascarpone d'une précédente recette, c'est l'occasion de tenter notre gâteau pour le dessert ! Une recette ...

Laver, équeuter les fraises, et les tailler en fines lamelles dans la hauteur. Zester les citrons verts et les presser, puis ajouter le sucre glace. Dans un bol, mélanger le mascarpone avec le citron.