Cevapcici, die würzigen Hackfleischröllchen vom Balkan, sind ein wahres Geschmackserlebnis. Perfekt gegrillt und mit einer krossen Kruste, sind sie der Inbegriff von Genuss. Kombiniert mit einem ...

Nehmen Sie einen Kopf Weißkraut und entfernen Sie die äußeren Blätter. Den Kopf vierteln und dabei den Strunk herausschneiden. Anschließend alles in feine Streifen schneiden oder vorsichtig hobeln.

Als Erstes den Weißkohl putzen, die äußeren Blätter entfernen. Dann den Kohl zunächst in Achtel schneiden, den Strunk entfernen und die Achtel wiederum in dünne Streifen schneiden oder fein hobeln.

Sie haben Lust auf Gyros, Feta und Krautsalat im Pita-Brot? Dafür müssen Sie nicht zum Imbiss um die Ecke gehen, sondern können mit diesem Rezept von Sternekoch Robin Pietsch zu Hause schlemmen. Der ...

Das Weißkraut hobeln und in eine große (luftdicht verschließbare!) Schüssel geben. Die Zwiebeln fein würfeln und zusammen mit Zucker, Senf, Salz, Sonnenblumenöl und Weinessig in einen Topf geben und ...

Unser selbstgemachter Coleslaw punktet mit frischem Weißkohl, feinen Karotten und einer cremigen Soße. Ideal als Ergänzung zu Grillgerichten oder als leichter Salat. Coleslaw ist ein echter Klassiker ...

50 g Butter 50 g Mehl ca. 300 ml Milch 400 g Schmelzkäse 8 EL Mehl 2 Eier, verquirlt mit Salz und Pfeffer 6 EL Semmelbrösel Öl zum Einfetten Salz, Pfeffer, Muskat 1 l Frittierfett Zubereitung Die ...

Berlin. Einen Schnellkochtopf kennt man. Aber es geht auch anders herum - mit einem Slow Cooker. Mit dem elektrischen Kochtopf zum Schongaren lässt sich wunderbares Pulled Pork machen. Da ich aber ...

Blumenkohl in reichlich kochendem Salzwasser etwa 1 Minute vorkochen. Herausnehmen, sofort in eiskaltes Wasser geben, dann abtropfen lassen. 200 g Joghurt, Mozzarella, 1 Tl Apfelsüße, Mandeln, ...