To prepare linguine with scampi, burrata, and asparagus, first dedicate yourself to cleaning the scampi. Remove the heads of the crustaceans (1), use a toothpick to remove the intestine, then extract ...

Linguine agli scampi a modo mio Ingredienti per 4 persone 400 g di linguine 400 g di datterini rossi 16-20 scampi piccoli 4-5 ...