Frucht-Swirls und Cookies – unser Mango-Cheesecake-Eis schmeckt wie dein Lieblingskuchen und geht ohne Eismaschine!

Der Boden besteht klassisch aus zerbröselten Butterkeksen oder Digestive-Keksen. Vermischt mit geschmolzener Butter entsteht daraus eine feste, knusprige Grundlage. Darüber kommt die ...

Mangos schälen und entkernen, dann das Fruchtfleisch in grobe Würfel schneiden. Zucker und Wasser in einem Topf vermischen und zum Kochen bringen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Abkühlen ...