Aunque el Día de Muertos sea la celebración mexicana más conocida fuera de sus fronteras, este domingo tiene lugar otra celebración de gran relevancia en el país. Y es que cada 15 de septiembre, desde ...

Luego de las polémicas generadas por las peyorativas declaraciones del grupo musical Yaritza y su Esencia, en relación a la gastronomía mexicana, una niña estadounidense se ha vuelto viral en redes ...

El video de la pequeña fue subido a TikTok y se hizo tendencia. Foto: Captura de video. En redes sociales se viralizó el video de una niña por elegir comer pozole mexicano en vez de nuggets. Las ...

Son diversas las variantes de esta receta. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de México señala que entre las que destacan están la del estado de Jalisco –con chiles ancho y guajillo-; de ...

En estas fechas se antoja, sobre muchas cosas, comer un buen plato de pozole, que ha conquistado el paladar de miles de personas. TE RECOMENDAMOS: ¡Viva México! Así puedes ver el Grito de ...

En la actualidad, esta preparación es un ícono de la gastronomía mexicana. Se sirve acompañado de guarniciones como cebolla, rábano, limón y aguacate. A su vez, presenta diversas variedades y ...

MéxicoMéxico — Las fiestas patrias de México son más que el grito del 15 de septiembre que conmemora su gesta independentista, rezumando olor y sabor del pozole, el plato de maíz y cerdo más socorrido ...

Los platos de cuchara en invierno parece que arropen el alma, como el cocido que, independientemente de su receta, nació sin prisas para calentar el cuerpo. Los garbanzos, la carne y la verdura ...

El pozole rojo es uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía mexicana, especialmente popular en los estados de Jalisco, Guerrero y Michoacán. Su origen se remonta a tiempos prehispánicos, ...

El pozole blanco es uno de los platillos tradicionales más representativos de la cocina mexicana. Su sabor profundo, su textura reconfortante y su versatilidad lo convierten en un favorito para ...

I thought I had pozole figured out. Along with sampling the dish in Mexico and making it from scratch at home, I’ve devoured many of Chicago’s best options, including bowls from Pozoleria San Juan ...