Pendant les quarante jours qui précèdent Pâques, la tradition catholique pratique le carême. Une période de recueillement durant laquelle on pratique un “jeûne” modéré : la viande est interdite, ainsi ...

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Dans le bol du robot, battez les œufs entiers avec le sucre pendant 5 min à vitesse rapide, puis 15 min à vitesse moyenne. À l’aide d’une maryse, incorporez ...

Préparez la génoise à l'amande : préchauffez le four à 180°C (th 6). Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Dans une jatte, battez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne ...

Sur ICI Lorraine, le vendredi, c’est pâtisserie avec Philippe Laruelle. Cette semaine, il explique comment réussir une génoise, l’un des gâteaux de base de la pâtisserie. L’occasion aussi de découvrir ...

Réalisez de savoureux biscuits aux amandes avec seulement 2 ingrédients ! Une nutritionniste vous dévoila sa recette ultra-facile et rapide, très pratique pour vos goûters. Inutile de prévoir une ...

Réalisez ces biscuits aux amandes en 45 minutes pour un dessert facile, idéal avec un thé à la menthe. Râpez le zeste du citron. Versez-le dans un saladier avec la poudre d’amandes, la farine, le ...

Un joli gâteau génoise comme on a l'habitude d'en déguster en Italie (plus connu sous le nom de Pan di Spagna) :-) Dans un ...