Die Kombination aus Äpfeln und Rotkohl ist bewährt und vor allem als Beilage bekannt. Auch auf einem Flammkuchen mit Camembert und Speck überzeugt das Duo. Rotkohl, auch als Blaukraut bekannt, ist mit ...

Rotkohl putzen, äußere Blätter entfernen und ohne Strunk in 1–2 cm breite Streifen schneiden. Rotkohl mit etwas Salz und Pfeffer würzen und mit den Händen ca. 5 Minuten mürbe kneten (gegebenenfalls ...

Rotkohl ist ein Gemüse, das sich vor allem für leckere Salate anbietet. Wie vielseitig diese Salate sind, zeigt unser Rezept für Apfel-Rotkohl-Salat. Rotkohl eignet sich nicht nur für warme Gerichte ...

Der Winter fordert herzhafte Gerichte und die irische Küche antwortet mit dem Shepherd's Pie. Eine Variante setzt auf eine überraschend fruchtige Kombination. Die kalte Jahreszeit ist die perfekte ...

Knödel gehören zum Festtagsmenü wie Geschenke unter den Baum. Mit den Apfel-Rotkohl-Knödeln gelingt ein genialer Twist aus ...

Ob frisch, selbst gemacht oder aus dem Glas, Rotkohl können Sie mit einigen kreativen Ideen verfeinern und ihn so zum Geschmackshighlight machen. Rotkraut harmoniert mit vielen Gewürzen, aber auch ...

Violetter Rotkohl trifft auf cremiges Kartoffelpüree – ein Auflauf, der als Beilage oder Hauptgericht gleichermaßen überzeugt ...

Rotkohl und Blaukraut sind zwei Bezeichnungen für ein und dasselbe Gemüse. Lesen Sie jetzt, woher die unterschiedlichen Namen kommen und erfahren Sie, wie Sie Ihrem Kohl den roten oder den blauen Farb ...