- Cá cơm khô rửa sạch, chiên vàng giòn. - Lạc rang chín giòn. - Pha hỗn hợp nước sốt: trộn đều 2 thìa nước mắm + 3 thìa đường + thìa tỏi băm + 1 thìa tương ớt. - Phi thơm tỏi băm rồi cho lạc và cá ...

- Nước mắm, muối, hành khô, ớt, riềng, mật mía, nước hàng. Rán sơ cá, lót giềng xuống đáy nồi. Xếp cá xen kẽ với thịt ba chỉ, ớt, hành khô, sấu. Đun sôi nước (lượng nước bằng khoảng 2/3 nồi ...