Comidas refinadas y una mesa cuajada de buenos amigos, a poder ser en el restaurante parisino Le Boeuf Sur Le Toit o en el Café Sénéquier de Saint-Tropez. A Christian Dior (1905-1957) no le hacía ...

Basada en la tecnología de convección, que también utilizan algunos hornos, la air fryer es ideal para quienes desean disfrutar de los sabores que solo la fritura puede dar, pero con menos grasa. El ...

A la plancha, al horno, al vapor o en papillote, introducir el salmón en nuestros menús semanales es una buena decisión Cómo cocinar el trigo sarraceno y cuatro recetas para disfrutar de sus ...

Hoy vamos a hacer un salmón que se deshace en suculentas láminas. Como descubrimos con recetas de carne de res, de cordero, de puerco y de pollo, cocer ‘en cocotte’ o cocer un alimento proteínico en ...

El salmón es uno de los pescados más populares en España, y por diversas y buenas razones, además de poder cocinarse de muchas maneras está lleno de nutrientes beneficiosos para nuestra salud. Hoy ...

Un simple filete de salmón es bañado con una salsa verde al estilo italiano, hecha con eneldo, nueces y limón, tan pronto como sale del horno para añadir brillo al rico pescado. Prepare la salsa verde ...

Preparar filetes de pescado no siempre es sinónimo de empanar y freír. El resultado final puede ser más rico y elaborado. En la cocina, es posible y fácil huir de la típica fritura, que esconde al ...