Vu tout ce que je vous ai demandé ces jours-ci, je dois bien vous donner en retour qq recettes. rien de bien original, je ne sais même pas encore ce que je vais finalement faire pour les fêtes Mais je ...

Succombez à ce dessert facile et rapide : crème au café, ganache chocolat noir et noisettes grillées. À servir avec des tuiles aux amandes pour encore plus de gourmandise. Faites chauffer le lait dans ...

Dans le bol du robot, crémer le beurre et le sucre. Incorporer les jaunes un à un puis la farine tamisée. Former une boule et réserver au frais 30 mn dans un film alimentaire. Abaisser au rouleau la ...

Portez le lait et la crème à ébullition dans une casserole. Battez les jaunes d’œuf avec le sucre dans un saladier jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Prélevez une partie du lait-crème, versez-le ...

Dessert gourmand de niveau moyen, à préparer en 40 minutes : chocolat noir et raisins frais. Servir avec quelques fruits rouges. Pour une version plus légère, remplacez une partie de la crème liquide ...

1. Préchauffez le four à 200 ºC. Faites cuire un rouleau de pâte feuilletée à blanc dans un moule bas revêtu de papier sulfurisé pendant 25 minutes au four. Il suffit de piquer la pâte avec une ...

Au chocolat noir, au lait ou blanc, la ganache est une préparation de base en pâtisserie. Mais savez-vous comment procéder pour la réaliser ? On vous dit tout ! On l’utilise aussi bien pour garnir une ...

Diffusée le 29 décembre sur TF1 dans Petits plats en équilibre, cette ganache chocolat blanc citron vert signée Laurent Mariotte séduit par sa fraîcheur et sa texture fondante.