På sommeren spesielt, men også ellers i året, er jeg en av dem som er veldig glad i et innslag av frukt i middagen. Enten jeg ...

Ost kan være så mangt, og er det én variant vi har hatt skikkelig dilla på den siste tiden så er det burrata! Den milde og løse osten smaker like godt på pizza som den gjør i salater eller på skiven.

Kald drikke smaker ekstra godt om sommeren, enten det er i solveggen på hytta, ved bassengkanten i varmere strøk eller til sommermaten. Kan det kan friste med en avkjølende iskaffe eller smoothie til ...

Grillede spareribs tar litt tid å lage, men er virkelig verdt det om du dedikerer til prosjektet. Her viser vi deg hvordan du ...

Dette er en cheeseburger som gir vann i munnen! En enkel og klassisk hamburger, og enda bedre blir det hvis du kverner kjøttet selv. Se oppskriften her.

Lag krabbepasta med kremet saus. Denne retten er enkel å lage og veldig god å spise. Server den til gode venner eller nyt alt ...

Lobster roll i brioche er en ganske nydelig liten luksusrett. Hummer kan erstattes med andre skalldyr, som kokt kongekrabbe eller reker. Se oppskriften her!

Gyros forbindes gjerne med ferie og late dager i sola. Gjenskap de gode smakene hjemme med denne oppskriften på gyros i pita ...

Kirsebær og moreller er ulike både på smak og utseende. Moreller er gjerne søtere enn kirsebær. De er også mørkere rød og noe større i størrelse. Når er kirsebær og moreller i sesong? Både kirsebær og ...

En ting jeg elsker med sommeren er all grillmaten. Dette er mat som går raskt å lage, uten for mye styr, og den føles ikke for tung i varmen. Et tilskudd vi gjerne slenger på glørne, er grillspyd - ...

Du husker kanskje hvor du var da Norge spilte VM sist. Nå er ventetiden endelig over, og da er det også lov å ta kampmaten litt mer på alvor enn en pose chips fra bensinstasjonen. Les også: Fire ...

Julie Tesdal Håland er seniorrådgiver for seksjon kjemisk mattrygghet hos Mattilsynet. På spørsmål om det er trygt å bruke aluminiumsfolie til matlaging, er svaret «ja». – Aluminiumsfolie kan trygt ...